酱肉包
下雨天，就忽然想吃肉包子，然后就赶紧动手做起来啦，第一次从发面到调馅到出锅一个人完成，虽然包的不太完美，但是味道还是挺好的✌️
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步骤1/10
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猪肉切小块，肥瘦分开
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步骤2/10
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热锅下油，先放肥肉，煸炒出肥油
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步骤3/10
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放入瘦肉继续翻炒
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步骤4/10
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加入面酱翻炒入味即可出锅
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步骤5/10
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洋葱切小块备用
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步骤6/10
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炒好的酱肉和洋葱碎加一勺香油，一勺姜粉，盐适量，拌匀调味
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步骤7/10
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酵母加水调成酵母水然后倒入面粉搅拌均匀，揉成面团发酵
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步骤8/10
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发酵好的面团柔好切小块即可开包，因为我是第一次自己发面自己包，所以只能瞎摸索，不过最终还是包成小包子啦
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步骤9/10
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热水上锅蒸二十五分钟，关火焖五分钟即可开吃✌️
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最后一步
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用小米椒，蒜片加老陈醋和酱油调了个汁，这个根据自己口味调就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-09
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