三斤五花肉
妈妈买了三斤五花肉,然后做成红烧口味的,没有想到一上桌没几下就吃光光,今天就把这做法分享出来。
-
步骤1/14
点击查看大图
首先我们准备一块五花肉,这个五花肉要肥瘦层次分明,选肉是成功关键
-
步骤2/14
点击查看大图
再准备一些葱姜、八角、干辣椒、香叶、桂皮
-
步骤3/14
点击查看大图
把五花肉切成大小均匀的块,然后下入锅中,加入料酒焯下水
-
步骤4/14
点击查看大图
煮好的五花肉捞出来冷水冲洗干净,然后捞出来控掉水分
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中加入水、冰糖开小火熬糖色
-
步骤6/14
点击查看大图
熬制深红枣色,然后加入开水冲开,倒入盆中备用
-
步骤7/14
点击查看大图
把五花肉块下入锅中煎炒出肥油
-
步骤8/14
点击查看大图
再加入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒一下
-
步骤9/14
点击查看大图
加入蚝油、酱油炒一下,炒出香味
-
步骤10/14
点击查看大图
把糖水倒入锅中
-
步骤11/14
点击查看大图
再加入盐、料酒调下味
-
步骤12/14
点击查看大图
再开大火煮开,转小火煮四十分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
再出锅装盘就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
五花肉的相关分类
五花肉的相关推荐
-
酱肉包子
23077397人看过 -
家常扁豆(超好吃哦!)
194392人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3603055人看过 -
清炖羊肉汤
190445人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
130043人看过 -
#旅行中的美味#孩子们爱吃的石榴做法
132998人看过 -
#旅行中的美味#茴香肉馅儿饺子❗️鲜嫩多汁有技巧
141590人看过 -
冰糖山药豆
16166人看过 -
韭菜鸡蛋素馅包子
2208991人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10468363人看过 -
蒜香紫扁豆
155855人看过 -
炸丸子
234799人看过