没给娃做过这个网红小甜点,这个夏天白过了!
山药木糠杯 参考月龄:12个月以上 每次妈妈们吃小甜点的时候,看到宝宝渴望的眼神,但是又不能跟他分享,是不是很无奈呢?今天我把网红小甜点木糠杯稍稍改良了一下,就可以给宝宝添加啦。山药含有较多的粘液蛋白和分解酶,有健脾养胃的作用,再搭配一些好看的水果,这样一份集颜值营养于一身,做法也超级简单的甜点,是不是觉得赞赞哒。
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首先准备好我们所需的食材。
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蓝莓提前浸泡半小时,清洗干净。PS:蓝莓皮上的'白霜层'富含花青素,不用刻意洗掉。
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铁棍山药切小块。PS:很多妈妈会对山药过敏,可以先戴上一次性手套。
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铁棍山药倒入辅食机中蒸20分钟
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吐司切小块。
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吐司放入烤箱中,用120度的温度烤15分钟。
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静置冷却。PS:要等到完全冷却再进行下一步哦,以免挤压的时候有水蒸气,面包糠受潮影响口感。
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完全冷却后装入保鲜袋中。
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用擀面杖把吐司碾压细碎。PS:家里没有擀面杖的妈妈可以用玻璃瓶代替,也很方便呢~
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辅食机中倒入一半的铁棍山药、宝宝酸奶和蓝莓,搅打细腻。PS:只倒入一半的铁棍山药是因为还要做一份山药火龙果泥哦,宝宝酸奶的添加量是每份10克~
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同理我们可以做出山药火龙果泥。
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山药火龙果泥要过筛去籽。PS:火龙果的籽宝宝不好消化,也会影响口感。
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山药蓝莓泥装入裱花袋中,在底部剪一个小口。
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山药蓝莓泥挤入磨具内,一层面包糠一层蓝莓泥,依次放入直至装满。
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步骤15/16
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哇完成啦~~~是不是超级好看超级有食欲!装饰点水果更好看哟~
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最后一步
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水果点缀更好看哦~~
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 在给宝宝添加酸奶的时候,我们尽量选择蛋白质含量高,含糖量低的酸奶。
● 蓝莓有通便的作用,且口味偏酸,所以有腹泻情况的宝宝可以替换成别的水果哦。
2.黄妈说...
很多妈妈觉得宝宝吃零食不好,容易发胖还会影响正餐的食欲,但其实零食应该是能“限”不能“禁” 哦。宝宝现在的胃容量较小,但是他们活泼好动,消耗能量后就容易饥饿,所以正餐中间加一些点心,可以补充不足的热量和营养素,保持身体活动所需的能量,妈妈们可以稍稍改良配方,变成适合宝宝的版本哦~
3.黄妈爱叨叨
1-山药搅拌的时候不能太稀,不然挤入杯中后会影响整体造型和口感哦。
2-火龙果搅拌以后建议过滤去籽,一方面籽宝宝不好消化,另一方面也会影响口感。
3-制作面包糠如果没有烤箱的话也可以放在炒锅中慢慢炒干水分,一定要用小火慢慢烘干,频繁翻动,避免炒焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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