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比利时华夫饼

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飘零星

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱! 这个比利时华夫饼是酵母版的，外壳脆脆的，里面却是松软的，不需要像做面包那样揉出膜 ，只用把面团揉光滑就可以了，简简单单，零失败，可以搭配水果、冰淇淋、巧克力酱，下午茶好选择！
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 210g
、
鸡蛋 1个
、
fluff草莓风味棉花糖 30g
、
奶粉 20g
、
盐 1g
、
耐高糖酵母 3g
、
色拉油 40g
、
炼乳 15g
、
水 60g
烹饪步骤
小贴士

1.如果华夫饼模具是燃气用，要注意翻面，防止火候不均。 2.可以搭配巧克力酱、炼乳或者蜂蜜一起食用。

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发布于 2017-08-09

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