比利时华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱! 这个比利时华夫饼是酵母版的,外壳脆脆的,里面却是松软的,不需要像做面包那样揉出膜 ,只用把面团揉光滑就可以了,简简单单,零失败,可以搭配水果、冰淇淋、巧克力酱,下午茶好选择!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
和面盆中放入面粉、奶粉、盐、酵母粉
-
步骤2/11
点击查看大图
加入鸡蛋、油、水、炼乳
-
步骤3/11
点击查看大图
加入fluff草莓风味棉花糖
-
步骤4/11
点击查看大图
将所有食材混合,揉成光滑具有延展性的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时左右
-
步骤5/11
点击查看大图
将发酵好的面团取出
-
步骤6/11
点击查看大图
等分为25G一个的小面团,分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
预热华夫饼机,醒发完成后放入充分预热的华夫饼机
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上盖子,约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色如图即可出炉冷却
-
步骤9/11
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤10/11
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1.如果华夫饼模具是燃气用,要注意翻面,防止火候不均。
2.可以搭配巧克力酱、炼乳或者蜂蜜一起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
华夫饼的相关分类
华夫饼的相关推荐
-
华芙饼
769228人看过 -
淡奶油华夫饼(发酵版)
684821人看过 -
香蕉华夫饼
1174719人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼~简单又好吃
892241人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红豆华夫饼
5750068人看过 -
#带着零食去旅行!#原味华夫饼
404585人看过 -
华夫饼
339448人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#快手华夫饼
276451人看过 -
美味华夫饼
96540人看过 -
#硬核菜谱制作人#原味华夫饼
715336人看过 -
华夫饼
231813人看过 -
蜜红豆华夫饼(酵母版)#网红美食我来做#
1442602人看过