电饭煲版低糖低脂绿豆饼
老妈煲绿豆水放少了水成了绿豆浆,所以拿来做馅
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步骤1/7
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绿豆馅:不粘锅放油热会,放白糖(份量按个人喜好添加)融化,把绿豆浆翻炒直至一团(我的没去皮的绿豆,如果你买的绿豆是去皮的,少量水用高压锅煮),绿豆皮:需要用到水油面团和油面团,做法:面粉分成两份,一份用油和面,一份用水和油一起和面(水和油的比例1:1)面团弄好后用保鲜袋装好醒面20分钟.
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步骤2/7
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油面团、水油面团、绿豆馅分成小团子(肉丸大小,馅可以大一点哦)
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步骤3/7
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水油面做皮,油面做馅,包好后用擀面杖擀成薄皮,中间相对比较厚边缘薄.
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步骤4/7
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把绿豆馅放进上步骤擀好的皮
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步骤5/7
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揉成一小团.
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步骤6/7
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内胆无水的电饭煲放一点油进去,按煮饭键,把做好的绿豆饼放进去,盖上锅盖,直至保温,另一面同样做法.
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最后一步
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这是做好的绿豆饼,很酥很香.我放的白糖很少,有橄榄油的可以用橄榄油.
吃不完的绿豆饼,用吸油纸包好,再用保鲜袋装好放冰箱.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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