教你一种战胜苦瓜的吃法
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虽然兔兔和大家一样,不怎么吃苦瓜,不过用橙汁泡苦瓜还是很清新的。橙汁的酸甜中和了苦瓜的苦味,吃起来很特别哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜去皮切条,苦瓜去籽切条。
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步骤2/4
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锅内倒水,加少许盐焯熟胡萝卜和苦瓜,捞出后放入冰块中,搅拌降温。
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步骤3/4
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盛出冷却好的苦瓜和胡萝卜,加橙汁浸泡,冷藏1小时以上。
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最后一步
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捞出泡好的苦瓜和胡萝卜,即可食用。
小贴士
苦瓜虽然味道有点苦涩,但是清热解毒,还富含维C,对身体还是很好哒~
苦瓜颜色越深越苦,所以浅绿色的苦味较少。
食用前焯水可以去掉苦瓜的大部分苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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