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煮蚕豆的做法

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煮蚕豆

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之前买了五斤，我爱吃煮的，也没尝试过别的吃法，就当是小零食吧，还解饱。

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干蚕豆 500g

、

香叶，花椒，大料，盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这样的干蚕豆，要是湿的更省事，直接上锅煮。
步骤2/4 点击查看大图
凉水泡了两天，比较饱满了要想泡出芽，可能还得几天吧，我也没试过，比之前大了不少。
步骤3/4 点击查看大图
锅里做水，开了以后放蚕豆，还有那些辅料。再次开了以后放盐，我放了三勺…
最后一步点击查看大图
煮了大概30分钟，已经很面了也有一些咸味儿，就可以捞出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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