煮蚕豆
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之前买了五斤,我爱吃煮的,也没尝试过别的吃法,就当是小零食吧,还解饱。
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干蚕豆
500g
、
香叶,花椒,大料,盐
烹饪步骤
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步骤1/4
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这样的干蚕豆,要是湿的更省事,直接上锅煮。
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步骤2/4
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凉水泡了两天,比较饱满了要想泡出芽,可能还得几天吧,我也没试过,比之前大了不少。
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步骤3/4
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锅里做水,开了以后放蚕豆,还有那些辅料。再次开了以后放盐,我放了三勺…
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最后一步
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煮了大概30分钟,已经很面了也有一些咸味儿,就可以捞出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-09
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