谷物能量棒
这次自驾带喵姐喵弟到清远连州、连南度周末,因为路途比较远,怕俩娃路上饿了,特地提前准备了一道小点心。燕麦的饱腹感较强,再搭配上坚果碎、干果碎,以及牛奶和花生酱,就可以做出超级健康的谷物能量棒。为了照顾没有烤箱的朋友,我特地做了免烤版,不仅简单方便,而且口感上也偏绵软,咀嚼能力还不太好的小宝宝也照顾到了。 做好的谷物能量棒装入保鲜盒,外出时就可以带在身上,孩子们饿了时来上一根,既饱腹又健康。
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步骤1/15
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把巴旦木和核桃倒入料理机中。坚果可以自由选择,比如腰果、杏仁、榛子等都可以。
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步骤2/15
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打成细腻的粉末。
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步骤3/15
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蔓越莓切碎。蔓越莓可以给能量棒提供甜味,代替糖的加入,更加健康。西梅干、葡萄干等等甜干果也可以加进去。
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步骤4/15
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平底锅中倒入快熟燕麦片,中小火翻炒约4分钟,盛出放凉。
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步骤5/15
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小锅中加入200g牛奶和20g红糖。如果不喜欢吃太甜的话,可以不加红糖。
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步骤6/15
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加入50g花生酱。花生酱自己在家做也很方便,可以在我的小程序里搜索做法,或者点击这个链接'自制花生酱'。或者不用花生酱,用巧克力也行。
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步骤7/15
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加入蔓越莓碎,煮开后转小火。
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步骤8/15
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继续熬煮至浓稠状态后关火。
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步骤9/15
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拌入燕麦片中。
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步骤10/15
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充分拌匀,呈粘稠的状态。
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步骤11/15
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找一个方形容器,先铺一层油纸垫底。
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步骤12/15
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倒入混合好的燕麦糊。
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步骤13/15
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再盖一张油纸,用勺背压平整。放入冰箱冷冻2小时左右定型。
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步骤14/15
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切成小长条,放至室温后即可享用。
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最后一步
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可以装入密封的保鲜盒后,放入冰箱冷藏,一周内吃完。如果需要保存更长的时间,就可以继续放入冰箱冷冻室冷冻,吃之前提前取出放至室温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
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