咸蛋黄焗南瓜
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步骤1/8
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南瓜切小片或者小条（切完忽然想起来南瓜还没去皮呢，硬着头皮用水果刀挨个去皮，害了自己啊）
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步骤2/8
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水开之后放进南瓜，大概三分钟左右捞出过凉水。
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步骤3/8
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咸蛋黄捣碎，越碎越好。
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步骤4/8
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锅内放油，比平时炒菜量多一点点，放入蛋黄炒至冒泡。（如果蛋黄不是很咸，可以适当加入少许咸盐，如果蛋黄已经很咸，就不用再加入咸盐了）
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步骤5/8
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放入南瓜翻炒，轻轻翻动，因为易碎。
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步骤6/8
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当咸蛋黄裹满南瓜全身，南瓜由湿变干，捞出装盘洒葱花。
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步骤7/8
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蛋黄的香气布满房间
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-08
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