麻辣鸡爪
浏览 6.2万 · 收藏 224 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
15只脚
、
料酒
1勺
、
葱
小葱打结
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
30g
、
盐
适量
、
香叶
2片
、
花椒
30g
、
豆瓣酱
一勺
、
啤酒
能莫过鸡爪
、
桂皮
一小块
、
八角
一个
、
大葱
两煅
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡爪对半切,冷水入锅放葱结、料酒、姜片、大葱(可不放)
-
步骤2/3
点击查看大图
水开再煮5分钟,捞出冷水洗净,备用
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,放生姜、蒜、花椒爆香,放八角、香叶、桂皮,干辣椒,翻炒放入豆瓣酱,放入鸡爪。翻炒均匀,倒入啤酒。煮开后适量调味后装盘撒葱花,OK了
小贴士
想要入口即化可以多煮会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
换个做法
麻辣鸡爪的相关分类
麻辣鸡爪的相关推荐
-
清甜鸡酒月子酒
135985人看过 -
月子汤之大杂烩(清淡汤)
7980人看过 -
红烧排骨
30151549人看过 -
麻辣鸡爪
82381人看过 -
当归黄芪炖鸡汤
287510人看过 -
腊肉茭白毛豆双拼
71人看过 -
#我家乡的酱油美食#吃过马蹄肉丸吗
1014人看过 -
#我家乡的酱油美食# 平菇白菜牛滑汤
5410人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#红薯芝士饼
3522人看过 -
酥掉渣的奶黄肉松酥
3106人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#巧克力莓果
9564人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士生菜土豆虾仁卷饼
10399人看过