红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点
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步骤1/15
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黄油软化到用刮刀可以轻松按下加入糖搅拌
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步骤2/15
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搅拌匀到这样状态
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步骤3/15
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加入一个鸡蛋搅拌匀
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步骤4/15
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加入盐 搅拌匀
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步骤5/15
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榛仁巧克力 半条弄碎
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步骤6/15
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提子干和巧克力碎加入盆中 拌匀
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步骤7/15
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低粉 红曲粉还有小苏打混合筛入盆中
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步骤8/15
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用刮刀拌匀 拌到没有干粉即可 不要过度搅拌以免起筋放入保鲜袋 冰箱冷藏一小时
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步骤9/15
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取大概25g一个面团搓球按上耐高温巧克力豆
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步骤10/15
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烤箱165度上下火预热10分钟后放入烤盘烤18分钟
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步骤11/15
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4-5分钟左右会变扁所以不要挨很近
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步骤12/15
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8-9分钟左右会裂开
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步骤13/15
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出炉 晾凉 食用
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步骤14/15
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外脆里软的口感
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
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