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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

豆瓣酱一勺

、

葱姜蒜适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡胸肉切小块，用料酒姜片葱段腌制一个小时
步骤2/3
把腌制好的鸡丁下去热油中炸至成型七八成熟。
最后一步
锅中放油，油热放豆瓣酱炒出红油，放水不用太多，放耗油盐糖调味。之后放入肉和菜。翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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