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香辣嫩豆腐

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果妈私房菜

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。今天给大家带来一款香辣嫩豆腐，非常的入味儿，香辣下饭，让人食欲大增，好吃的根本停不下来！
食材清单 加入采购清单
老豆腐 1块
、
蒜瓣 1个
、
生姜 1块
、
红尖椒 1个
、
葱 2颗
、
剁椒 2勺
、
酱油 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
开水 半碗
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

煎豆腐的时候中小火慢慢的煎，翻面的时候动作要轻，不要把豆腐弄碎了！蚝油，酱油，生抽和剁椒里都含有盐分，做这道菜的时候不需要再另外加盐！当然口味重的可以在起锅的时候尝一下味道，再适当的添加一点点盐即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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