溶豆基础版(婴儿辅食)
此配方是最简单的婴儿溶豆。做法简单成功率高~我家的烤箱是迷你版的所以配料量都比较少,家里烤箱大的按这个比例增加就可以了。
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步骤1/6
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先提前准备好所有配料,烤盘铺上油纸,装花裱装好花嘴。
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步骤2/6
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蛋白先用手动打蛋器打成网眼状,大概三分钟左右
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步骤3/6
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加入几滴柠檬汁,用手持电动打蛋器高速打发,大概五分钟左右
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步骤4/6
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加入奶粉切拌均匀,速度要快,防止辛苦打好的蛋白消泡
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步骤5/6
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装入装花裱之前100度预热烤箱,挤好后100度烤60分钟就可以了
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最后一步
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摸起来表面硬硬的。入口即化味道非常好。
一岁以下的宝宝用柠檬汁,一岁以前的宝宝可以用白砂糖替代。我用的蛋白比较少所以先用手动打蛋器后用电动的,这样打发的速度比较快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
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