取材方便，营养密度高的辅食，你get了吗？

浏览 2.8万 · 收藏 423 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

生菜鲜虾面参考月龄：10个月以上对妈妈们来说，宝宝每天的辅食，从找食谱到配菜，再到制作，可能要花费大量的精力，单从主食来说，粥，点心类都要较长时间准备。但是汤面就不一样啦，不管家里有什么食材都可以拿来搭配使用，煮面的时间又较少，随吃随做。今天就给大家推荐一道快手，爽口但营养密度非常高的生菜鲜虾面，轻轻松松就搞定宝宝一餐啦。

食材清单加入采购清单

蛋黄 1个

、

碎碎面 25g

、

鲜虾 5只

、

生菜 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先准备好我们所需的食材。
步骤2/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入生菜焯水2分钟左右。
步骤3/14 点击查看大图
焯水后菜梗斜切去茎，菜叶切成丝。PS：菜梗斜切能有效去茎和切断粗纤维，方便宝宝咀嚼。
步骤4/14 点击查看大图
鲜虾去头尾，去外壳。
步骤5/14 点击查看大图
去除背部和腹部的虾线。PS：宝妈们可以提前将虾放入冰箱内冷冻10分钟，这样方便去壳和去除虾线。
步骤6/14 点击查看大图
虾仁放入锅内。PS:妈妈们可以放两片姜片去腥。
步骤7/14 点击查看大图
电陶炉调大火。
步骤8/14 点击查看大图
水开后再煮3分钟左右。
步骤9/14 点击查看大图
鲜虾捞出剁碎。
步骤10/14 点击查看大图
另起一锅烧水，水开后倒入碎碎面。
步骤11/14 点击查看大图
碎碎面煮6分钟左右。PS:妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整煮面的时间。
步骤12/14 点击查看大图
倒入虾仁碎和生菜菜梗先煮1分钟左右，然后捣碎蛋黄加入锅内，要边倒边快速搅拌哦，防止蛋黄结块。
步骤13/14 点击查看大图
锅内倒入生菜菜叶再煮2分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅咯，来尝一口吧~

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 生菜含有大量水分，维生素C、B族维生素和矿物质等，其中莴苣素还可以安抚情绪，促进生长发育，非常适合给宝宝添加哦。 ● 刚开始给宝宝添加虾时应该首选淡水虾，然后再考虑海虾，这样可以降低过敏风险。 2.黄妈说... 10个月宝宝的辅食应该从原先的碎末状转变到软烂的块状或条状了。添加面条类辅食时，面条的性状也要适应宝宝的咀嚼能力。今天我特地给宝宝选用了碎碎面，它与传统的面条相比，一方面更方便宝宝的咀嚼，另一方面也适合妈妈的喂食。 3.黄妈爱叨叨 1-这道辅食中只加入了蛋黄，对于还未添加蛋清的宝宝也可以吃。 2-在处理蔬菜菜梗部分时，妈妈最好用菜刀斜切的方式，这样就能有效去茎和切断粗纤维，方便宝宝咀嚼。 3-平时制作时我们尽量多样化一点，可以根据宝宝的喜好添加点蔬菜或者用鱼肉、猪肉等替换鲜虾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

换个做法