大盘鸡
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步骤1/5
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下锅焯水,捞出备用
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步骤2/5
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锅里放油,放葱姜蒜,花椒,香叶,八角,放入豆瓣酱炒,放入冰糖
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步骤3/5
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放入鸡肉翻炒,放入酱油,倒入啤酒一罐
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步骤4/5
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炒大约10多分钟,放入土豆,豆角,干辣椒翻炒
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最后一步
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盖锅盖焖煮鸡肉熟,土豆烂,中间记得翻炒,以防粘锅,出锅前放入青红椒,油菜翻炒出锅
放入豆角是因为家人爱吃,可放也可不放,但是放入豆角,的确味道很美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
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