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八珍海皇豆腐扒海鲜

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八珍酱园达人

八珍海皇酱是将瑶柱，虾米，大豆，蒜，干葱，辣椒，梅子等原材料依材料次序慢慢加入烹调，适合焖煮肉类，蔬菜，海鲜等提升食材的鲜味。
食材清单 加入采购清单
玉子豆腐 5条
、
虾肉（剁碎） 100克
、
鱼柳 （剁碎） 100克
、
鱿鱼 (剁碎） 100克
、
洋葱（切粒） 半颗
、
葱花 1茶匙
、
蒜蓉 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
油 2汤匙
、
八珍海皇酱 3茶匙
、
杂菜 50克
、
腌料：八珍特级生抽王 1汤匙
、
腌料：八珍甜酱油 1/2汤匙
、
腌料：生粉 1/2汤匙
、
腌料：芝麻油 1茶匙
、
酱汁：八珍甜酱油 1/2 茶匙
、
酱汁：生粉 1茶匙
、
酱汁：水 5汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 可以尝试使用不同的豆腐，比如老豆腐，软豆腐等。也可以改用蔬菜，比如高丽菜，生菜或西蓝花也可以。 2. 八珍海皇酱本事已经经过烹调处理，不需要再爆香，不然鲜味无法保留，最好是翻炒原料后加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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