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红豆奶油小方的做法

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红豆奶油小方

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炎热的夏天就想吃点清凉的小食，红豆奶油小方，就是我喜欢的甜品之一啦~淡奶油加上法罗夫香草口味棉花糖，清凉的口感，奶香味十足的好味道，时不时的还能吃到藏在里面的红豆呢~

食材清单加入采购清单

牛奶 190g

、

淡奶油 100g

、

白糖 25g

、

吉利丁粉 10g

、

红豆 50g

、

法罗夫棉花糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中隔水放入一个碗，倒入牛奶。
步骤2/9 点击查看大图
倒入淡奶油。
步骤3/9 点击查看大图
加入法罗夫香草味棉花糖。
步骤4/9 点击查看大图
加入白糖，隔水加热至50度左右。
步骤5/9 点击查看大图
加入清水泡好的吉利丁粉，搅拌至融化。
步骤6/9 点击查看大图
加入煮熟的红豆，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱中冷藏至凝固。
步骤8/9 点击查看大图
取出后用小刀切成小块。
最后一步点击查看大图
尽快食用哦，放到太热的地方会融化的。

小贴士

吉利丁粉可以用吉利丁片替代冷藏时间不要太短，否则凝固效果不好，我放了3个小时左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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