粤式皮蛋瘦肉粥
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喜欢吃 可惜受不了外面单位腥味跟味精味 试着自己做啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丝 姜丝 料酒加淀粉码一会后用油炒一下肉丝
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步骤2/4
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肉丝全白了就把米倒进去 (米混合后提前加水 加硬币大的油 泡半小时 )
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步骤3/4
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水加够 开大火 水开后转中火 米煮开花后加皮蛋 白胡椒粉 煮粘后加葱花
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最后一步
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舀出来加盐 鸡精
小贴士
米可以提前泡完先拿刀背拍碎 或者擀面杖碾碎
胡椒粉可要 可不要
搅动不要太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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