苦瓜金沙枣
苦瓜金沙枣,这是一款广东点心,用苦瓜汁做面团,包起金沙馅料,口感香醇可口,营养丰富!
-
步骤1/21
点击查看大图
准备苦瓜、澄粉、糯米粉、猪油、黄油、白糖、面包糠、咸蛋黄、奶粉
-
步骤2/21
点击查看大图
苦瓜去掉瓤,切小块,打成苦瓜汁110g
-
步骤3/21
点击查看大图
澄粉30g放入碗中,倒入15g热水,并趁热加入15g白糖,拌匀,让白糖融化
-
步骤4/21
点击查看大图
加入140g糯米粉
-
步骤5/21
点击查看大图
倒入110g苦瓜汁
-
步骤6/21
点击查看大图
用筷子搅拌均匀
-
步骤7/21
点击查看大图
再倒入25g猪油
-
步骤8/21
点击查看大图
和匀面团备用
-
步骤9/21
点击查看大图
咸蛋黄喷上白酒,上锅蒸熟
-
步骤10/21
点击查看大图
咸蛋黄碾成碎末加入融化的35g黄油
-
步骤11/21
点击查看大图
再加入25g奶粉拌匀,放入冰箱冷藏15分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
取一些面团,压扁
-
步骤13/21
点击查看大图
包上金沙馅料
-
步骤14/21
点击查看大图
揉成枣子形状
-
步骤15/21
点击查看大图
裹上面包糠
-
步骤16/21
点击查看大图
做好所有苦瓜金沙枣,裹上面包糠
-
步骤17/21
点击查看大图
油锅烧至五成热,放入苦瓜金沙枣炸
-
步骤18/21
点击查看大图
炸熟捞出沥干油即可
-
步骤19/21
点击查看大图
美味苦瓜金沙枣
-
步骤20/21
点击查看大图
苦瓜金沙枣
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
苦瓜金沙枣的其他做法
苦瓜金沙枣的相关分类
苦瓜金沙枣的相关推荐
-
玉灵膏
92313人看过 -
#夏天夜宵High起来!#抹茶豆腐奶冻
287321人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2447497人看过 -
网红坚果可可脆片#一道菜表白豆果美食#
1569576人看过 -
香煎松饼
1550604人看过 -
杏仁玛格丽特
434023人看过 -
自制牛肉松
28920人看过 -
风干牛肉
8022人看过 -
婴儿辅食:无油低糖磨牙棒饼干
2865225人看过 -
蚂蚁上树
1400609人看过 -
巧克力豆软曲奇饼干
1594515人看过 -
秘制红烧牛肉米粉(绵阳米粉)
235546人看过