蒜蓉粉丝蒸青口
青口是贝类食材的一种,它在北方叫海虹,南方地区则叫青口,是一种肉质鲜嫩,营养价值特别高的保健性食材,多出产于中国的东海。青口可以做汤,也能烤制以后食用,或白灼味道都特别诱人。今天用青口代替扇贝,味道更不错,主要是青口价格实惠
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剥去青口周围的海草,再用铁丝或是牙刷刷青口背上的海草
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粉丝用开水泡软备用
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青口下锅煮一点点开口即可
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将青口剥另一半摆到盘里
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葱蒜、辣椒切末
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步骤6/14
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锅烧热倒一点点油,下蒜蓉辣椒一起爆出香味
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倒入蒸鱼豉油
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加入一点鸡粉和糖调味
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将泡好的粉丝摆上青口
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用勺子将蒜蓉辣酱铺好
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放入蒸锅大火蒸5分钟即可
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步骤12/14
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蒸好撒上葱花,将加热过的油泼在蒜泥上
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步骤13/14
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一阵蒜香味扑鼻而来
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最后一步
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在用天喜玫花竹纤原色纸巾把盘子周围擦干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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