「走心绝配」酱骨头和汤泡饭
周末的我,一般做简餐,本着全部时间陪孩子为宗旨,都是尽量简单的做,咖喱饭、意面、各种奇妙的焖饭、方便面……时间久了,感觉就是传统。今天的骨头饭,参考快餐店的搭配风格,一块大骨头+一个沙拉+一碗饭。
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步骤1/10
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材料
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大骨棒洗净,冷水浸泡4小时左右,焯水去除血沫;
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步骤3/10
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放入电压力锅中,将所有调料放入
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步骤4/10
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然后加水,沫过骨头即可,'肉类'档,30分钟;
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步骤5/10
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压好之后,取出放入炖锅中
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步骤6/10
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加入3-4勺的老抽,颜色更好看;
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步骤7/10
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还可以加个鸡蛋哦,味道真的不错;
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步骤8/10
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再炖20分钟,就可以出锅了~
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步骤9/10
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饭菜上~
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最后一步
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泡饭绝配~
1.骨头冷水浸泡的时候,1小时1换水;
2.电压力锅压骨头后,看骨头的软烂程度,如果已经脱骨,那第5步的再炖20分钟,就要缩短;
3.汤泡饭,超好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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