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麻酱拌面的做法

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麻酱拌面

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食材清单加入采购清单

丘比烘焙芝麻味沙拉酱 5勺

、

花生酱 2勺

、

鸡粉 1小匙

、

生抽 1茶匙

、

麻油 1勺

、

高汤或水适量

、

盐少许

、

糖少许

、

面条 2人份

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
首先将酱料调好，将除面条外的调料搅拌均匀。要控制好咸味，口味轻的可以不放盐。芝麻酱与花生酱的比例不同风味也不同，可按个人爱好调节。高汤要慢慢加，将酱料调成可流动的浓稠度就OK了，太稠的话不好拌，太稀水分太多。
步骤3/7 点击查看大图
这次我没有用自己做的手工面，使用了挂面。
步骤4/7 点击查看大图
大火烧开水，放入面条煮5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
加入拌好的麻酱，拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
麻香四溢。
最后一步点击查看大图
成品图上一个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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