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夏日小炒的做法

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夏日小炒

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炎炎夏日，宝宝们胃口都不佳，为了让宝宝们大口吃饭，真是很麻烦，秋葵，芦笋，三文鱼，都很清淡，炎炎夏日吃起来也会很爽口哦～营养均衡。

食材清单加入采购清单

三文鱼 250g

、

秋葵 1根

、

芦笋 1根

、

胡萝卜 50g

、

毛豆 50g

、

鲜香菇 1朵

、

料酒适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

柠檬汁 3-5滴

、

通心粉适量

、

姜一片

、

蒜 2瓣

、

洋葱 4片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮通心粉，煮至Q弹，捞出备用，煮面时候可以加些盐。
步骤2/5 点击查看大图
腌制三文鱼，三文鱼洗净，用厨房纸吸干水，去皮，切丁，加入少许料酒，少许五香粉，放入冰箱冷藏15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
准备蔬菜丁，蔬菜全部洗干净沥干水。姜去皮，切一小片。大蒜剥两瓣。秋葵切薄片，洋葱、香菇、芦笋切丁。胡萝卜去皮切小片。
步骤4/5 点击查看大图
剥毛豆。也可以选择豌豆，剥完清洗沥干备用。
最后一步点击查看大图
锅内加入油，7分热时候放入姜、蒜，豆子开始炒，炒到豆子八分熟，时候加入胡萝卜，继续炒到胡萝卜8分熟，加入洋葱，香菇翻炒。炒出香味，盛出备用。热锅加油，油热，放入腌制好的三文鱼丁翻炒，炒到七分熟，加入秋葵，芦笋，翻炒几下，倒入炒好的蔬菜丁，加入适量盐，继续翻炒，出锅前加上3-5滴柠檬汁翻炒即可出锅啦。香香哒，蔬菜和三文鱼味道充分mix，满满的都是夏天的味道。宝宝赞不绝口呢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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