是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油泥鳅的做法

点击查看大图

油泥鳅

浏览 13.3万 · 收藏 626 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝爸想吃了，哈哈

食材清单加入采购清单

泥鳅 15

、

植物油一瓶

、

姜 2两

、

蒜 2瓣

、

花椒少许

、

胡椒少许

、

白酒适量

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用剪刀将泥鳅的头剪掉，剖开肚子，拿出内脏，用清水洗净
步骤2/6 点击查看大图
把泥鳅放到沸水中焯一下
步骤3/6 点击查看大图
用清水洗去表层的白皮，备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入适量油
步骤5/6 点击查看大图
加入盐，煎炸鱼约莫8分钟，放入葱姜蒜，胡椒辣椒，倒入料酒酱油醋，翻炒多次，加入水，大火烧到水剩一半，小火收汁
最后一步点击查看大图
加入鸡精，盛出

小贴士

油泥鳅真不是盖的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

换个做法

油泥鳅的相关分类

下酒菜荤菜热菜黄油年糕榆钱青团更多

油泥鳅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许