自制椰汁果冻/布丁
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步骤1/9
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半夜睡不着，突发奇想想做果冻，就用现成的椰汁了
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步骤2/9
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一片吉利丁片，泡在凉水里一分钟，要看着它软化，软了马上捞起来，不用管多少时间！杭州太热，用自来水泡，一分钟全化了，所以自来水先冰镇一下再泡
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步骤3/9
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泡好挤开水份，放进微热的椰汁，有点温就够了，不能热，热了影响凝固
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步骤4/9
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不停的搅拌，到吉利丁片全部融化
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步骤5/9
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倒在容器里，保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上，我是睡前做，第二天吃
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步骤6/9
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非常好吃！终于可以让女儿吃果冻了
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步骤7/9
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下午用咖啡做了一点，100g咖啡，2.5g吉利丁片
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步骤8/9
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加在昨天做的椰汁果冻上，就成了双层的
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最后一步
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好吃
吉利丁片和液体的比例，我一般是1:40或者1:50
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-07
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