自制椰汁果冻/布丁的做法

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自制椰汁果冻/布丁

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吉利丁片 5g

、

椰汁一罐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
半夜睡不着，突发奇想想做果冻，就用现成的椰汁了
步骤2/9 点击查看大图
一片吉利丁片，泡在凉水里一分钟，要看着它软化，软了马上捞起来，不用管多少时间！杭州太热，用自来水泡，一分钟全化了，所以自来水先冰镇一下再泡
步骤3/9 点击查看大图
泡好挤开水份，放进微热的椰汁，有点温就够了，不能热，热了影响凝固
步骤4/9 点击查看大图
不停的搅拌，到吉利丁片全部融化
步骤5/9 点击查看大图
倒在容器里，保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上，我是睡前做，第二天吃
步骤6/9 点击查看大图
非常好吃！终于可以让女儿吃果冻了
步骤7/9 点击查看大图
下午用咖啡做了一点，100g咖啡，2.5g吉利丁片
步骤8/9 点击查看大图
加在昨天做的椰汁果冻上，就成了双层的
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

吉利丁片和液体的比例，我一般是1:40或者1:50

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-07

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