凉拌莜面
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
可以自己蒸也可以买现成的莜面。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆切片,煮熟后用擀面杖捣成土豆泥。
-
步骤3/7
点击查看大图
一定要用长茄子!洗净放入200度的烤箱,烤30分钟左右。烤熟后剥皮后再捣泥。
-
步骤4/7
点击查看大图
黄花、青椒、西红柿、水萝卜……等蔬菜切丝,放入适量盐、醋、鸡精,花椒呛油倒入,不喜欢花椒油的可以用香油代替。
-
步骤5/7
点击查看大图
这些凉菜都可以根据自己的口味或者家里的食材随时调整。图中是马齿苋,大蒜切碎末,和盐,鸡精,醋,香油,辣椒油拌匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
一定要让莜面都裹上土豆泥。最好带上手套用手拌。
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的凉菜拌匀,可以根据自己的口味再撒点葱花,油泼辣椒什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
凉拌莜面的其他做法
凉拌莜面的相关分类
凉拌莜面的相关推荐
-
莜面
101449人看过 -
凉拌莜面
17248人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5817129人看过 -
土豆豆角炖排骨
43900人看过 -
水煮花生米
3383335人看过 -
#营养小食光#自制猪肉炸酱
602163人看过 -
#15分钟周末菜#酸菜鱼
240861人看过 -
黑小麦菜团子
24138人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 鸡蛋手抓饼
198437人看过 -
莜面桃酥
25681人看过 -
#解腻开胃就吃它#牛肉饼
146161人看过 -
蒜蓉虾
140172人看过