麻辣凉皮
凉皮应该是西安临近一带点击率超高的小吃吧。豆豆妈远嫁江苏最受不了凉皮都很难买到。 在河南简直是小老鼠掉进米缸里啦。半成品的凉皮超市、菜场随处可见,500g2元,顺便买上一块钱的面筋,买根黄瓜自己凉拌的麻辣凉皮干净又卫生。 什么?一碗不过瘾?拌一盆吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/6
点击查看大图
面筋用手撕成丝,黄瓜擦丝
-
步骤3/6
点击查看大图
大蒜剁成蓉
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡精和盐混合,冲入热水做成盐水晾凉
-
步骤5/6
点击查看大图
晾凉的盐水倒入凉皮里加一勺自制辣椒油(含有芝麻),再加2勺仲景麻辣油拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
麻辣凉皮的相关分类
麻辣凉皮的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2786747人看过 -
#秋天怎么吃#焦脆鲜香—南瓜鸡肉酥派
353322人看过 -
布丁烧
523142人看过 -
普罗旺斯烩菜~《Ratatouille》留住夏天的味道
731874人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2681505人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2100000人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!
259026人看过 -
蟹棒厚蛋烧
233800人看过 -
南瓜培根卷(面包机版)
176548人看过 -
下饭的的滋味家常菜~釀尖椒
6425561人看过 -
鲍鱼乌鸡汤
1225021人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
478396人看过