咸蛋黄虾仁豆腐
这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐,不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手,是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜,也是一道很讨喜的菜肴。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好需要用的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
嫩豆腐打成均匀大小的方块
-
步骤3/12
点击查看大图
剥出咸鸭蛋黄并捣碎
-
步骤4/12
点击查看大图
基围虾剥去外壳清洗干净,也可以加点盐腌渍下
-
步骤5/12
点击查看大图
热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒
-
步骤6/12
点击查看大图
加入一碗开水熬半分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
放入豆腐块煮几秒钟
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入虾仁煮开
-
步骤9/12
点击查看大图
加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,注意盐要少一些
-
步骤10/12
点击查看大图
加入淀粉水勾芡
-
步骤11/12
点击查看大图
煮开撒入葱花
-
最后一步
点击查看大图
关火装盘,美美的食用啦!
1、豆腐可以是嫩豆腐也可以是日本豆腐
2、加入淀粉水可以增加整道菜的口感使之滑嫩更加鲜美,但是注意淀粉水不要放的太多,浓稠会失去滑嫩口感
3、盐可以少放一点点,因为咸蛋黄和腌的虾仁里都含有盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
咸蛋黄虾仁豆腐的其他做法
咸蛋黄虾仁豆腐的相关分类
咸蛋黄虾仁豆腐的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30981343人看过 -
咸蛋黄豆腐—迷迭香
1387141人看过 -
炙子风味烤牛肋条
270704人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5851859人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5521033人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2242580人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
55557人看过 -
#憋在家里吃什么#减脂餐鲜虾蒸日本豆腐
3056055人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532448人看过 -
蛋黄虾仁豆腐煲(辅食)
74488人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
265787人看过 -
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味,虾知道!
488747人看过