大葱炒鸡蛋
今天中午就我一个人吃饭，突然之间不知道想吃啥了，翻翻冰箱，也没找出爱吃的，有些做着还嫌费事。 突然看到墙角的大葱，嘿，就是它了，做个大葱炒鸡蛋，又香又下饭。 其实这菜很简单，但是呢，做的时候有两个要点要掌握一下，鸡蛋怎样才能长大个蓬的大，葱用什么样的火候炒才会嫩、香味浓郁，掌握这两点你做的菜才好吃哦！文末宝妈有小贴士，要点全在那里，看完再做哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
备好食材，大葱剥去外皮洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱滚刀切粗丝
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
-
步骤6/8
点击查看大图
利用锅内的余油小火炒葱丝
-
步骤7/8
点击查看大图
葱丝微蔫倒入鸡蛋块
-
最后一步
点击查看大图
加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩
2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
大葱炒鸡蛋的相关分类
大葱炒鸡蛋的相关推荐
-
红烧排骨
29915784人看过 -
红烧茄子
71378774人看过 -
#加油 卡塔尔#大葱炒鸡蛋
139203人看过 -
醋溜白菜
6955381人看过 -
酸辣土豆丝
40590251人看过 -
猪肉白菜炖粉条
891747人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25476180人看过 -
鱼香肉丝
6135504人看过 -
辣椒炒肉
6541334人看过 -
虾仁炒西兰花
7421624人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10433908人看过 -
茄汁大虾
31166018人看过
