咸蛋焗南瓜
现在是吃南瓜季节，自己种了一棵迷你的小南瓜刚好可以收获了。
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步骤1/10
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迷你南瓜一个，咸鸭蛋3个。
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步骤2/10
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南瓜去皮切成小长条。
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步骤3/10
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南瓜隔水蒸，鸭蛋放水里一起煮。
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步骤4/10
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南瓜蒸熟就可以，不要太烂（这个步骤南瓜可以拍点生粉放油锅炸熟）。
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步骤5/10
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咸蛋去掉蛋白留蛋黄压碎。
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步骤6/10
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锅里下油小火炒蛋黄起泡沫把蒸熟的南瓜放锅里轻轻翻炒，使南瓜裹上蛋黄，放味精盐调味即可出锅。
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步骤7/10
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有咸蛋的香又有南瓜的粉真的很好吃。
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
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