懒人无刺酸菜鱼
#罐头小厨#懒人无刺酸菜鱼!满满都是肉,一点刺都没有,明天立秋不吃它还能吃啥~
-
步骤1/7
点击查看大图
龙利鱼300g洗净,斜切成3-5毫米厚的薄片,装入碗中
-
步骤2/7
点击查看大图
加入盐3g、白胡椒粉3g、料酒10ml、蛋清1个、淀粉7g,抓匀腌制10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
酸菜100g切小段备用
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅倒入食用油30g开中火烧热,放入葱白15g、姜片6片、蒜末20g、干辣椒6个、花椒10g,煸炒出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
再放入酸菜炒香,倒入清汤,转大火煮约5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鱼片,撇去浮沫,加入泡椒5个,转中火煮3-5分钟至鱼肉变白,盛出装碗
-
最后一步
点击查看大图
烧适量热油,浇在鱼片上,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
百变巧克力,浓情说爱你
115218人看过 -
蒜蓉辣酱烤蒸茄子煲
29142人看过 -
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
671963人看过 -
柠香可乐鸡翅
450319人看过 -
猪油拌饭——黯然销魂白米饭
113185人看过 -
紫洋葱木耳青椒炒鸡蛋
187135人看过 -
豆芽炒粉条
11366人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#素炒茭白
641838人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉
174760人看过 -
酸菜鱼
63957人看过 -
#肉食主义#糟卤鸡爪
117799人看过 -
五花肉烧土豆
77814人看过