韭菜苔炒蚬子
前几天和老公去海边旅游,住在农家院,晚饭上有一道这个菜,当时我们都觉得非常好吃,回家之后研究了一下,做出来之后老公说味道非常棒,和农家院做的味道一样,分享给大家^ᗜ^
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步骤1/6
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韭菜苔洗净切成段备用。
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步骤2/6
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蚬子肉洗净备用。
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步骤3/6
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锅中放油,放入姜丝蒜瓣炒香。
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步骤4/6
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加入韭菜苔翻炒2-3分钟,加入少许味极鲜酱油,白糖翻炒均匀。
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步骤5/6
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加入蚬子肉,料酒翻炒片刻,加入咸盐,味精调味翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘啦!
韭菜苔也可以换成韭菜,用韭菜炒不用炒太久,但是我觉得韭菜苔比韭菜口感更好,比蒜薹味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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