虾滑蛋饺菠菜汤
宝宝想吃了
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋饺制作～
-
步骤2/6
鸡蛋打散留一个蛋清一会添加到虾滑里，加料酒盐备用
-
步骤3/6
蛋饺馅，肉剁碎，加5克淀粉，加少许盐料酒，向一个方向搅拌至上劲～比较粘的感觉，备用
-
步骤4/6
锅中一点点油，中热，一勺鸡蛋液摊开，量就是形成饺子皮大小，形成半熟鸡蛋皮，放入适当肉馅。将蛋皮合拢，翻面，待蛋饺皮全熟形成蛋饺。
-
步骤5/6
虾滑制作，鲜虾买来，我用的明虾，去壳，去虾线，肉用刀背剁碎，加5克淀粉，少许料酒，盐。搅拌往一个方向至上劲。放入冷藏一会更好。
-
最后一步
点击查看大图
烧开水，下蛋饺，水开下虾滑。虾滑浮上水面下洗好的菠菜，等水开后，加适量盐。出锅。
鲜虾去壳比较困难，可将鲜虾速冻一小时或以上，再来去壳，头折断，尾巴处壳分离一下就可以整个虾肉出来。挑虾线用牙签从中间挑比用刀开背快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-06
虾滑蛋饺菠菜汤的相关分类
虾滑蛋饺菠菜汤的相关推荐
-
低脂酸辣汤
45374人看过 -
5分钟快手营养早餐~爆浆黄金吐司卷
160011人看过 -
鲍汁扣干鲍鱼
514866人看过 -
梭子蟹炒年糕
43000人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4059806人看过 -
汤粉干
66092人看过 -
吐司三明治
156973人看过 -
健脾祛湿茶
62610人看过 -
发糕
309942人看过 -
衢州特色小吃之倍糕（衢州”披萨”）
109555人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8463846人看过 -
吐司布丁
223873人看过
