干切牛肉粉丝汤
最近沉迷卤牛肉,就各种牛肉面牛肉粉丝牛肉面疙瘩什么的。随便搭配个蔬菜鸡蛋什么的,就是特别满足的一顿啦!
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步骤1/10
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锅中放水,加龙口粉丝,煮开后转小火煮五分钟左右,直到充分泡发。
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煮粉丝期间我们来处理配菜。这是我提前卤好的牛肉,厚切!!厚切才过瘾。当然不会卤肉的也可以用买的卤牛肉来代替。
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步骤3/10
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白菜切丝,你也可以用别的配菜啦!小青菜什么的,叶子蔬菜比较好啦。
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步骤4/10
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另起一口锅,加水,煮开后加白菜。
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步骤5/10
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加卤牛肉的卤汁,如果没有就加点老抽生抽啦。
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步骤6/10
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这时候粉丝煮好啦,你可以明显看到粉丝涨发,锅中水量变少。
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步骤7/10
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粉丝加入锅中一起在煮几分钟,加盐,加蚝油调味。
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步骤8/10
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装盘后撒点芝麻,葱花就能吃啦!我还拌了点油辣子!配了一个煎蛋!
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来一口呗?
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最后一步
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好好吃的喵!
最早煮粉丝的时候要多加水,否则粉丝会把水吸收光的!
牛肉不用一起下锅煮了的。
可以配点醋一起吃,看个人口味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
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