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干切牛肉粉丝汤的做法

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干切牛肉粉丝汤

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最近沉迷卤牛肉，就各种牛肉面牛肉粉丝牛肉面疙瘩什么的。随便搭配个蔬菜鸡蛋什么的，就是特别满足的一顿啦！

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厚切卤牛肉四片

、

鸡蛋一个

、

白菜五片

、

龙口粉丝一捆

、

盐，蚝油适量

、

卤牛肉的汁一大勺

、

葱花，芝麻点缀用可不选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中放水，加龙口粉丝，煮开后转小火煮五分钟左右，直到充分泡发。
步骤2/10 点击查看大图
煮粉丝期间我们来处理配菜。这是我提前卤好的牛肉，厚切！！厚切才过瘾。当然不会卤肉的也可以用买的卤牛肉来代替。
步骤3/10 点击查看大图
白菜切丝，你也可以用别的配菜啦！小青菜什么的，叶子蔬菜比较好啦。
步骤4/10 点击查看大图
另起一口锅，加水，煮开后加白菜。
步骤5/10 点击查看大图
加卤牛肉的卤汁，如果没有就加点老抽生抽啦。
步骤6/10 点击查看大图
这时候粉丝煮好啦，你可以明显看到粉丝涨发，锅中水量变少。
步骤7/10 点击查看大图
粉丝加入锅中一起在煮几分钟，加盐，加蚝油调味。
步骤8/10 点击查看大图
装盘后撒点芝麻，葱花就能吃啦！我还拌了点油辣子！配了一个煎蛋！
步骤9/10 点击查看大图
来一口呗？
最后一步点击查看大图
好好吃的喵！

小贴士

最早煮粉丝的时候要多加水，否则粉丝会把水吸收光的！牛肉不用一起下锅煮了的。可以配点醋一起吃，看个人口味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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