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豆角土豆腊肠饭的做法

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豆角土豆腊肠饭

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8.5 这是一个上午打雷加闪电下午阴天来碗饭的故事……（这人一天天的到底在说啥？）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆角豇豆？

、

土豆

、

腊肠

、

洋葱

、

油

、

盐

、

糖

、

生抽

、

蚝油

、

大米

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
提前半个小时拿点米，洗干净泡上
步骤2/26 点击查看大图
洗几根豆角/豇豆，扒个洋葱，削个土豆
步骤3/26 点击查看大图
豆角切成自己喜欢的粒粒，估摸着能跟米饭一勺子舀起来不费劲就行
步骤4/26 点击查看大图
洋葱随便切一切
步骤5/26 点击查看大图
土豆切成跟豆角差不多的小块块
步骤6/26 点击查看大图
锅里倒油，可以稍微多来点儿，烧热了扔洋葱
步骤7/26 点击查看大图
中小火扒拉到有点变色有点香，扔土豆
步骤8/26 点击查看大图
稍微一扒拉，土豆油光满面了
步骤9/26 点击查看大图
把豆角们倒进去
步骤10/26 点击查看大图
扒拉扒拉搁点盐
步骤11/26 点击查看大图
继续小火扒拉到豆角绿油油，闻着没啥怪味，把泡好的米从水里捞出来扔进去
步骤12/26 点击查看大图
咔咔扒拉匀，请随意抛锅
步骤13/26 点击查看大图
看情况倒点儿生抽
步骤14/26 点击查看大图
非常努力的扒拉匀
步骤15/26 点击查看大图
往里加水，比平时正经煮米饭少点儿，根据个人口味加点蚝油
步骤16/26 点击查看大图
搅和搅和，中小火咕嘟着
步骤17/26 点击查看大图
抽空切点腊肠
步骤18/26 点击查看大图
水开了蘸点儿汁尝尝，看要不要补点糖和盐，没啥问题了扔腊肠
步骤19/26 点击查看大图
盖上盖子，中小火咕嘟个十来分钟，锅里基本上看不见水了
步骤20/26 点击查看大图
开盖尝尝，土豆软了，豆角米啥的都熟了，关火稍微焖一会儿
步骤21/26 点击查看大图
搁锅里扒拉匀，趁热吃呀
步骤22/26 点击查看大图
吃多少盛多少～
步骤23/26 点击查看大图
一勺一口刚刚好～
步骤24/26 点击查看大图
光……光线不大好……
步骤25/26 点击查看大图
然鹅并没有什么说服力 _(:3 」∠)_
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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