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美味花甲的做法

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美味花甲

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花甲 500g

、

粉丝 1小把

、

金针菇 1小把

、

小红椒适量

、

香菜 1把

、

葱段 1棵

、

姜丝适量

、

蒜末 1勺

、

香油 3勺

、

盐适量

、

豆豉/豆瓣酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽适量

、

躺适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/7 点击查看大图
花甲浸泡半天，烹饪前在水里放点盐和香油晃一会儿去沙。
步骤3/7 点击查看大图
粉丝泡软。
步骤4/7 点击查看大图
锡纸放入粉丝、花甲、姜丝、蒜末、豆豉/豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、糖和适量水，砂锅倒入水放进花甲，加盖大火煮。
步骤5/7 点击查看大图
待花甲开壳后放入金针菇。
步骤6/7 点击查看大图
再加入小红椒和香油，煮至金针菇煸软
最后一步点击查看大图
放入香菜和葱，出锅完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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