香草闪电泡芙
传说会让人以闪电的速度吃完的一款泡芙。手指的形状食用方便,顺滑的香草内馅美味无比。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将黄油,水,牛奶,盐,糖一起放在锅里煮沸。
-
步骤2/9
点击查看大图
马上加入过筛的面粉,关火用木铲快速搅拌成面团.
-
步骤3/9
点击查看大图
再次小火加热到锅底有层薄膜。关火,轻轻打散搅拌降温至微微烫手的状态。
-
步骤4/9
点击查看大图
分次加入打散的全蛋液。每一次都要搅拌均匀后再加入另一次。最后一部分的蛋液要看清楚加入,面糊挑起一块可以呈倒三角的状太就可以了。
-
步骤5/9
点击查看大图
用直径一厘米的花嘴挤出直径12厘米左右的长条。
-
步骤6/9
点击查看大图
烤箱预热200度,30分钟,再调到180度烤透。烤完取出放凉备用。
-
步骤7/9
点击查看大图
下面做馅,蛋黄加糖马上打至颜色发白,加入粉类搅拌均匀,香草荚从中间剖开取籽,带皮一起放入牛奶中煮费,缓缓倒入蛋黄中,边倒边搅拌,然后再加炉小火煮至浓稠。放凉备用。
-
步骤8/9
点击查看大图
淡奶油打发与放凉的步骤七混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
在泡芙底部打洞,挤入馅料再适当装饰即可。冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-05
香草闪电泡芙的相关分类
香草闪电泡芙的相关推荐
-
#妈妈手中的安心味#白灼油菜
120443人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4243161人看过 -
#憋在家里吃什么#又嫩又酥又香 港式蛋挞俘获你的甜品胃
173094人看过 -
尖椒干豆腐
1876720人看过 -
港式蛋挞
147945人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6306132人看过 -
#车厘子自由行#车厘子拿破仑
145653人看过 -
Oreo奥利奥布朗尼
144745人看过 -
免烤甜品 | 提拉米苏,带我走
933915人看过 -
黑芝麻麻薯
579866人看过 -
五个软糯的雪媚娘,只需6块钱,只要半小时
340760人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞闪电泡芙
134341人看过