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豆皮肉卷的做法

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豆皮肉卷

浏览 25.8万 · 收藏 1990 · 学做 6

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有幸参加家乐产品试用，这个家乐款鸡粉真材实料，鲜嫩多汁，三倍鸡肉成分，选用真正的鸡肉为食材提供醇正鸡鲜味，突出食材原汁原味的味道，颗粒疏松细腻，易于溶解，使味道更均匀，更快入味。这道豆皮肉卷只是加入家乐鸡粉，没有别的任何调料，味道非常鲜美

食材清单加入采购清单

五花肉 200g

、

家乐鸡粉 1勺半

、

胡萝卜 1小段

、

新鲜豆皮 1张

、

姜一小个

、

虾米适量

、

葱 2根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/15 点击查看大图
姜、胡萝卜、五花肉切小块放入搅拌机搅拌成泥状
步骤3/15 点击查看大图
加入地瓜粉拌匀
步骤4/15 点击查看大图
加入家乐鸡粉调味，打入一个鸡蛋拌匀
步骤5/15 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌30分钟，使肉泥上劲
步骤6/15 点击查看大图
加入虾米和葱一起拌匀
步骤7/15 点击查看大图
把豆皮摊开，肉泥铺在中间
步骤8/15 点击查看大图
先把头尾2边包起
步骤9/15 点击查看大图
再把下面往上包紧
步骤10/15 点击查看大图
接着把上面豆皮包过来用手拉紧
步骤11/15 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，小火慢慢煎至两面金黄
步骤12/15 点击查看大图
倒入2碗水，盖上锅盖中火煮30分钟
步骤13/15 点击查看大图
等到水收干，小火再煎至两面微焦即可
步骤14/15 点击查看大图
放凉切块
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家乐鸡粉非常鲜美、这道菜没有加任何调料，吃的时候可以沾上甜辣酱或辣椒酱，不加原味非常鲜美

小贴士

这道菜只需加入家乐鸡粉，已经有虾米会有咸味，所以也没有必要加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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