沙茶排骨
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步骤1/6
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准备红绿辣椒圈
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步骤2/6
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洋葱,蒜蓉,姜蓉也要准备好
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步骤3/6
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各种调味料加入碗中,稍微加一点点开水把沙茶酱和蚝油拌匀,融化
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步骤4/6
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先把姜蓉,蒜蓉油锅爆香,排骨要先焯水,再放入平底锅煎至稍微金黄色。
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步骤5/6
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倒入准备好的酱汁,拌匀
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最后一步
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加入辣椒圈和洋葱,翻炒后,加入适量的清水。等水开后盖上锅盖中火焖煮。待水快干时,翻炒收汁即可。如果觉得不够味,可以稍微适量加一点点盐。
排骨记得焯水,盖上锅盖焖煮时记得要适时翻炒。每个牌子的酱料盐分都不大相同,所以盐可加可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-05
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