乡里菜油口味牛蛙
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乡里菜油爆牛蛙,香味四溢……
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食材清单
加入采购清单
牛蛙
3只
、
姜
20g
、
大蒜
20g
、
青辣椒
4只
、
小米椒
4只
、
料酒
少许
、
鸡精
适量
、
紫苏
10g
、
黄灯笼
10g
、
生抽
少许
、
麻油
少许
、
乡里菜油
75g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛蛙洗净剁好,放适量盐、料酒腌10分钟。青椒小米椒切圈。姜蒜切坨、紫苏切断。黄灯笼备用。
-
步骤2/3
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菜油烧开,牛蛙爆炒,转色放入姜蒜紫苏一起爆香,加入1匙黄灯笼,放入少量冷水煮开,随后放入青红椒翻炒。
-
最后一步
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放入适量鸡精、麻油、生抽翻炒出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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