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樱桃酱紫呀~的做法

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樱桃酱紫呀~

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8.4 这是一个红到深处自然紫的故事……昨天的菜谱好像被小果给封印惹 _(:3 」∠)_

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1小时以上 | 切墩(初级)

樱桃

、

糖

、

柠檬

、

薄荷

、

苏打水

、

冰块

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
上个月我掐指一算，樱桃好像快下市了，赶紧买了一大堆回来……非常努力的吃了好几天，真吃不动了
步骤2/24 点击查看大图
去把洗干净，看心情拿盐水泡一会儿，想办法把核去一去
步骤3/24 点击查看大图
哐哐往里加白糖，一斤樱桃差不多加个三两就行，不要在意旁边做实验用的樱桃核
步骤4/24 点击查看大图
努力扒拉匀，无辜被腌的樱桃核：不用管我……
步骤5/24 点击查看大图
看着糖化得差不多了，封好口/盖好盖，扔冰箱里腌一晚上
步骤6/24 点击查看大图
其实多腌上一天也没事哒～觉得差不多可以开煮了，提前拿出来暖和暖和，洗个柠檬
步骤7/24 点击查看大图
切成两半
步骤8/24 点击查看大图
非常努力的往樱桃里挤柠檬汁，我这点儿樱桃，基本上半个就够了，幸存的半个柠檬：我觉得我胖又它还可以再抢救一下……
步骤9/24 点击查看大图
看情况往里加糖，白糖冰糖都挺好，按之前腌樱桃的量往里加就行
步骤10/24 点击查看大图
扒拉扒拉，开中小火，煮开
步骤11/24 点击查看大图
象征性的撇一撇沫沫
步骤12/24 点击查看大图
火拧小点儿，一边咕嘟一边搅和
步骤13/24 点击查看大图
咕嘟上小半个小时，看起来没啥水分挺像酱了
步骤14/24 点击查看大图
蘸点儿滴清水里试试，非常稳重，基本不会散就可以关火啦～不行就再咕嘟一会儿
步骤15/24 点击查看大图
装瓶扔冰箱里
步骤16/24 点击查看大图
天热想喝点啥了，拿个杯子摸几块冰块，纯冰水果冰都挺好
步骤17/24 点击查看大图
薄荷有没有都行，实不相瞒，差点没狠下心来摘，多亏了我妈在旁边劝我：越掐越长，稳住手别抖
步骤18/24 点击查看大图
往杯子里舀点樱桃酱
步骤19/24 点击查看大图
根据个人口味倒上点雪碧七喜苏打水啥的
步骤20/24 点击查看大图
稍微搅和搅和
步骤21/24 点击查看大图
再倒上点儿
步骤22/24 点击查看大图
我水可真好看 _(:3 」∠)_
步骤23/24 点击查看大图
扔上冰块，放上薄荷叶就可以喝啦
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-04

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