这绝不是天边的红日，是宝宝餐桌的美食
火龙果蛋黄软饼 参考年龄10M+ J妈很喜欢吃火龙果，最近家里买了好几个，乘着夏天也想着给宝宝尝尝鲜。火龙果中富含有花青素，能够保护宝宝娇嫩的肌肤。今天就用火龙果来教大家做一款小饼！
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步骤1/9
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火龙果切开，取肉，放入辅食机中搅打成汁
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步骤2/9
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细目筛网过筛，虑去火龙果中的黑籽，以免宝宝不好消化
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步骤3/9
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取120克火龙果汁，加入一个蛋黄，搅拌均匀
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步骤4/9
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加入中筋面粉搅拌均匀，搅拌后的面糊的状较为粘稠ps 面粉要边加边搅拌，搅拌的同时要观察面糊的状态，不能一次性加的太多
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步骤5/9
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装入裱花袋中，然后剪开一个口子
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步骤6/9
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平底锅刷油，开小火
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步骤7/9
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将面糊均匀的挤在平底锅上
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步骤8/9
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表面凝固后，再翻面煎熟
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最后一步
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我还按照这个方子做了南瓜蛋黄软饼，口感也不错哦~
酱妈碎碎念
1：火龙果可以用其他各种蔬菜水果代替，但最好是用出汁率比较高的蔬果
2：妈妈们在选择火龙果的时候会纠结该选择红心还是白心，其实这两个品种还是有一点小区别的。红心的火龙果糖分比白心的要高，吃起来甜而不腻。还有一个不得不提的小秘密，红心的火龙果胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力，保护宝宝水灵灵的大眼睛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-04
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