清蒸西蓝花虾仁
简单，蒸，少油，荤素搭配。
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步骤1/5
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西蓝花洗净、切好。水开放西蓝花，滴几滴食用油，煮1分钟，绿了就关火。
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步骤2/5
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调汁。热锅，小火，一勺食用油烧热，放入切碎的葱和蒜，爆出香气就关火。迅速加1勺糖，2勺生抽。
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步骤3/5
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大虾剥壳，处理干净虾线，用蚝油裹一下，这样摆盘。直接用虾仁的话，口味是会差些的，而且虾仁有添加剂。
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步骤4/5
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浇上刚才调好的汁。蒸锅放水，盘子放屉上，盖盖子，大火蒸10分钟左右。虾仁熟了就可以出锅了。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-04
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