费碗豆乳盒子
一直觉得做这个比较麻烦,但最后的美味弥补了一切~
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步骤1/19
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备好所有食材【以下是蛋糕部分】
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步骤2/19
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小火溶化黄油
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步骤3/19
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四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
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步骤4/19
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筛入低粉搅拌匀
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步骤5/19
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倒入豆浆拌匀
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步骤6/19
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敲一个全蛋
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步骤7/19
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倒入四个蛋黄拌匀
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步骤8/19
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四个蛋清分三次加糖打发
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步骤9/19
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取一点蛋白糊放入刚才的蛋黄糊 然后全混合一起
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步骤10/19
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正放烤盘铺好油纸 蛋糕糊倒入 预热160上下火 烤20分钟(自己看烤箱情况)烤完放凉网上 根据碗的大小切开【以下豆乳部分】
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步骤11/19
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淀粉➕两个蛋黄➕糖粉搅拌 此时奶油奶酪室温软化
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步骤12/19
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豆浆煮沸后晾凉倒入淀粉糊
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步骤13/19
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过筛一次小火煮 搅拌到粘稠关火
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步骤14/19
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奶油奶酪倒进去搅拌匀 晾凉备用【以下奶油】
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步骤15/19
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糖➕奶油打发备用
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步骤16/19
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豆乳和奶油放入裱花袋
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步骤17/19
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一层蛋糕一层豆乳一层奶油一层黄豆粉 再重复一次
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步骤18/19
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真的很好吃
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最后一步
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也真的很费碗 没洗碗机的话我肯定就出去买了吃了
可能自磨豆浆更美味 但外面买的也不错 方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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