香烤啤酒鸡
好吃的鸡那么多,为什么那么多人都独宠它。当皮白肉嫩的它遇上了浓烈的啤酒,再经过烤箱的一入一出,扑鼻而来的诱人香味弥漫在空气中,让人未谋其面,先闻其香。
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步骤1/9
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主要材料备齐
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步骤2/9
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鸡斩去头部、颈部、鸡脚和屁股后,整鸡刷上橄榄油、辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎
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步骤3/9
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接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用
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步骤4/9
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打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣
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步骤5/9
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接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔,向上放入烤盘中,接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块
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步骤6/9
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蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味;开启烤箱预热至180℃
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步骤7/9
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将烤盘放入烤箱,以180℃上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况,如喜欢口感清爽的蔬菜,可将蔬菜与鸡分开烘烤,蔬菜用较短的时间完成也可
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步骤8/9
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将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜,柠檬切角,淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合
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最后一步
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烤好的鸡静置5-10分钟后,将鸡按需切块摆盘后就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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